Om du vill gå mer regionalt är en enkel braise eller en fågelrätt i fransk stil ett självklart val

Servera gärna väl kyld vid 8–10°C och låt champagnen gärna luftas en kort stund i glaset för att nyanserna ska blomma ut ytterligare

beläget i Avize

stadga och en tydlig mineralitet

På smaken är Cuvée Réservée 2016 fyllig och rik

Domaine Faury Saint-Joseph Les Ribaudes Rouge 2020 Les Grands Chais De France Om du vill gå merDomaine Faury Saint Joseph Rouge Les Ribaudes 2020 r ett elegant och karaktrsfullt uttryck fr Syrah frn norra Rhne, dr djup frukt mter finess och sval kryddighet. Vinet r ltt att uppskatta redan ungt, men har samtidigt struktur nog att utvecklas fint under flera r. Saint Joseph jmfrs ofta med bde Hermitage och Cte Rtie i stil men hr fr du den klassiska nordrhnska profilen till en betydligt mer tillgnglig niv. Smakprofil I glaset visar Les Ribaudes