Användningen av hela klasar ger en lätt örtig och kryddig ryggrad

jäsningen sker i temperaturkontrollerade tankar för att maximera färg och fruktkoncentration

Efter en varsam pressning får musten macerera lätt vid låg temperatur för att försiktigt extrahera färg och aromämnen från skalen

vanilj och rostad ek utan att ta över frukten

Familjen Arlaud har byggt upp egendomen med en stark känsla för både tradition och varsamhet

Vallepicciola Chianti Classico Riserva 2022 La Rectorie Användningen av hela klasar gerVallepicciola Chianti Classico Riserva 2022 r en uttrycksfull och terroirdriven rdvin frn hjrtat av Toscana, gjord p 100 % Sangiovese. Som Riserva har den ftt extra tid fr att utveckla djup, struktur och precision, vilket gr den till en mer seris tolkning av Chianti Classico stilen. Chianti Classico r ett av Italiens mest klassiska ursprung, och denna rgng br tydligt arvet vidare med bde elegans och kraft. Smakprofil Vinet har en klassisk rubinrd frg