energi 1400 kilojoule energi 340 kilokalori fett 12 gram varav mättat fett 6

naturlig arom/aroma (MJÖLK/MELK)

Habanero = 100 000 – 300 0000 scoville

5 gram varav sockerarter 14 gram fiber 1 gram protein 0

GRÄDDE (MJÖLK)

Kockens Cayennepeppar Burk 35g Polarbröd energi 1400 kilojoule energi 340Det r ltt att tro att cayennepeppar r en pepparsort men det stmmer inte utan det r en typ av chili. Cayennepeppar r de sm skarpa frukterna frn en flerrig lg buske. Precis som paprika, spansk peppar, chili etc. tillhr den Capsicumslktet. Chilifrukternas styrka mts i s kallade scoville enheter, vilket anger mngden capsaicin, det kemiska mne som utgr styrkan. En mild chilisort kan ligga mellan 100 500 scoville, mellanstarka sorter mellan 1000 5000