där Cabernet Franc trivs på tuffeau

men också mot grädde och brioche som kommer från den långa tiden på jästfällningen

Jäsningen sker med minimal intervention

För något mer klassiskt från Bordeaux är lammkotletter eller en confit de canard ett säkert kort

Beychevelle 2023 Cabernet Sauvignon från Saint-Julien i Bordeaux är en elegant klassiker med djup frukt

Hennessy Hennesy VS Tenuta San Guido där Cabernet Franc trivs påHennessy VS r en av vrldens mest ikoniska cognacer och ett sjlvklart val fr dig som vill ha kvalitet, konsistens och karaktr i glaset. Denna klassiska VS (Very Special) r skapad fr att vara mngsidig lika sjlvklar att njuta ren som i cocktails. Med sin tydliga Hennessy signatur kombinerar den ungdomlig frschr med djup frukt och ekkrydda, vilket gr den till en perfekt introduktion till husets stil. Smakprofil I glaset har Hennessy VS en djupt gyllene,