fin lerjord och ett subtilt floralt drag av torkade blommor och potpourri

och vinerna jäses i rostfria tankar med efterföljande lång lagring på jästfällningen i de svala

nybakat bröd och diskreta toner av hasselnöt och kritig mineralitet från lång kontakt med jästfällningen

moreller och ett stänk av bitterchoklad

eller klassiker som risotto med svamp

Beaune Greves Vigne l'Enfant Jesus, Monopole 2018 Malartic Lagraviere fin lerjord och ett subtiltBeaune Grves Vigne de l'Enfant Jsus Monopole 2018 r en av de mest mytomspunna premier cruvinerna frn Bourgogne, och en verklig ikon i Bouchard Pre & Fils sortiment. Hr fr du kraft, djup och elegans i perfekt balans en klassisk Beaune som redan nu fascinerar, men som har tydlig kapacitet att utvecklas lnge. Som monopole p den bermda delen av Les Grves frmedlar vinet ett unikt uttryck av sin terroir, med en stamtavla som ofta jmfrs med legendariska