men vinet passar också utmärkt till lagrad comté

Det är just den sortens tydlighet som gör att både 2019 och andra årgångar känns så lockande för den vinintresserade

där t ex direkta arbetet i källare och vingård har blivit en viktig del av identiteten

eller en klassisk risotto med havskräftor

där vinets mjuka frukt och friska syra möter rätten fint

Beaune Clos Des Renardes Rouge Domaine Sabre Fanny, 2023 Evangile men vinet passar också utmärktDomaine Sabre Fanny Pinot Noir frn Beaune i Burgundy bjuder p frisk elegans, rda br och silkeslen precision frn kalkrik jord. Det hr r Pinot Noir som knns bde klassisk och levande, med en fin mineralitet och ett dovt djup som vxer i glaset. Om vinet Vinodlingarna i Beaune i Burgundy prglas ofta av kalksten och lera, en kombination som ger Pinot Noir bde struktur och lyft. Fr Domaine Sabre Fanny handlar det typiskt om att arbeta med balans i vingrden,