bitter apelsinskal

Servera vid cirka 10–12 °C och gärna med kort dekantering om vinet är ungt och behöver öppna upp sig

och lagras därefter hela 54 månader på jästfällningen i källaren

finkorniga tanniner som ger struktur utan att bli hårda

där vinets röda frukt och jordiga ton får sällskap av umami

2023 Château Pape Clement Pessac-Léognan Blanc Citadelle bitter apelsinskalChteau Pape Clment Blanc Grand Cru Class de Graves r en av de mest hyllade vita vinerna frn Graves och visar tydligt varfr omrdet rknas bland Bordeauxs frmsta fr vita viner. Hr mts klassisk elegans och modern precision i en geners, komplex stil med tydlig mineralitet, dr 2020 rgngen redan pekas ut som mycket hgt rankad av flera internationella kritiker. Smakprofil Vinet har en ljus halmgul frg och ett uttryck som direkt drar t det exotiska hllet.