Servera vinet vid 16-18°C och gärna efter en timmes dekantering för att till fullo frigöra dess aromer och smakrikedom

så öppnar sig den finstilta frukten ännu mer

Trots att detta är deras ”enklaste” cuvée

där den fina moussen klingar ut med liten sälta

Med en tradition av hantverk och kvalitet har Marinic lyckats skapa ett vin som både imponerar och bjuder på något extra

Château Simone Rouge Palette, 1994 Château Cheval Blanc Servera vinet vid 16-18°C ochChteau Simone 1994 Grenache frn Palette i Provence r ett moget, komplext vin med kalkstensdjup, rter och elegant lagringskaraktr. Om vinet Chteau Simone ligger i Palette, en liten appellation i Provence dr kalksten och lera ger vinerna bde ryggrad och en tydlig mineralisk knsla. Hr arbetar man organiskt och med stor respekt fr den ldre vingrdsstrukturen, ngot som passar regionens lga avkastning och det ofta varma, torra klimatet. Grenache, Mourvdre,