med fokus på exakthet snarare än överdriven extraktion

stenig mineralitet och en lätt smörig nyans får ligga sida vid sida med den naturliga syran

jäsning med noggrant kontrollerad temperatur (ofta med inslag av naturlig jäst) och lång lagring på jästfällningen för textur och djup

stark solinstrålning och svala nätter

en enkel paté eller en bricka med mjuka ostar

Nani Rizzi Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry Château d'Esclans med fokus på exakthet snarareNani Rizzi Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG r en elegant och uttrycksfull prosecco frn ett av Valdobbiadeneomrdets mest eftertraktade lgen. Cartizze anses vara den frmsta crus i Prosecco Superiore, och hr fr du en vinupplevelse med hg precision, fin doft och en stil som tydligt visar varfr DOCG beteckningen betyder s mycket. Smakprofil Vinet har en ljus, halmgul frg med livliga, eleganta bubblor. Doften r ren och delikat med toner