medan den biodynamiska odlingen säkerställer låg avkastning och hög precision i frukten

Servera gärna något varmare än klassisk ”isbitar-i-kylskåp”-temperatur

rostade nötter och subtila hintar av citruszest

Druvorna skördas normalt för hand med noggrann selektering

och biodynamisk odling passar bra för en stil som vill spegla platsen snarare än att maskera den

2018 Antinori Solaia Champagne Bollinger medan den biodynamiska odlingen säkerställer2018 Antinori Solaia r en av Toscanas mest eftertraktade supertoscanare en elegant Bordeaux blend dr Cabernet Sauvignon fr sllskap av Cabernet Franc och Sangiovese. Vinet kommer frn Antinoris ikoniska toppvinyard p de sydvstra sluttningarna i Chianti Classico och produceras endast i de bsta rgngarna, vilket gr varje flaska srskilt intressant fr samlare och entusiaster. Smakprofil I glaset visar Solaia en djup, rubinrd frg med fin lyster. Doften r rik