rådjur eller annat vilt där köttet har både djup och lite sötma i sig

Jäsningen sker traditionellt separat för de olika sorterna innan vinet blandas till den slutliga cuvéen

snarare än tung ek eller övermogen stil

och i moderna tider har det formats av Domaine Clarence Dillon

Lynch Bages 2009 kommer från Pauillac

Bourgogne Blanc Les Belles Côtes Boisson Pierre, 2021 La Mission Haut-Brion rådjur eller annat vilt därBoisson Pierre Chardonnay 2021 frn Bourgogne visar friskhet, kalkig elegans och diskret ek, en stil som speglar regionens svala precision. Om vinet Boisson Pierre Chardonnay 2021 kommer frn Bourgogne, dr kalksten och lera ofta ger Chardonnay bde nerv och fyllighet. I just den hr stilen r balansen viktig, med frukt som r ren snarare n verdrivet mogen och med en struktur som knns mer mineralsk n bred. 2021 var dessutom en rgng dr friskhet och exakthet