ek och mineralitet komma till sin rätt – för kall servering gör vinet onödigt kantigt och stängt

Idag är det framför allt familjen Pignier som driver arbetet vidare

ljusa och aromatiska uttryck av Lambrusco di Sorbara med hög naturlig syra

kompletterad av mindre mängder Syrah och Petit Verdot som lyfter fram vinets komplexitet och personlighet

milda ostar eller pasta med grönsaker och olivolja

2019 Château Canon-La Gaffelière St.-Emilion Brugal ek och mineralitet komma till2019 Chteau Canon La Gaffelire r en klassisk och samtidigt srprglad Saint milion med Premier Grand Cru Class status, dr Stephan von Neippergs noggranna arbete har lyft egendomens kvalitet till hgsta niv. Hr fr du en vin med stor aromatisk precision, elegans och djup, dr Cabernet Franc spelar en ovanligt framtrdande roll och stter tydlig karaktr p rgngen. Smakprofil I glaset visar vinet en tt rubinrd frg. Doften r nyanserad och uttrycksfull med toner