I Champagne arbetar Louis Roederer ofta med egna vingårdar och ett tydligt fokus på lägen där krita och kalksten ger en rak

med spontan jäsning på naturliga jäststammar och minimal användning av svavel

särskilt när osten har tillräcklig sälta och nötighet

Det passar även fint till hårda lagrade ostar och rätter med tryffel

komplexitet eller karaktär

Coutier Cuvée Tradition Grand Cru Coutier Can Grau Vell I Champagne arbetar Louis RoedererCoutier Champagne NV Pinot Noir ger frisk elegans frn Ambonnay, med kalkig precision, rdbrighet och en stil som speglar byns klassiska terroir. Om vinet Coutier kommer frn Ambonnay, en av de mest ansedda byarna p Montagne de Reims, dr kalk och kalksten ger bra drnering och hjlper druvorna att behlla sin frschr. Hr handlar mycket om att lta Pinot Noir och Chardonnay uttrycka platsen snarare n att bygga tung stil. I Champagne r det vanligt med sm,