med rötter tillbaka till munkarna i klostret Saint‑Vivant på 1200‑talet

Smakpaletten växlar mellan saftig körsbärsfrukt

och på ostbrickan passar lagrade hårdostar eller en välmogen comté mycket bra

blommiga toner och en tydlig skifferpräglad mineralitet som ger extra precision i uttrycket

kakao och tryffel får sällskap av köttets sälta och umami

Domaine Mia, Mercurey Blanc Les Caudroyes, 2022 Fonroque med rötter tillbaka till munkarnaDomaine Mia Mercurey Blanc Les Caudroyes 2022 r en elegant Bourgogne Chardonnay som kombinerar Mercureys varma, genersa stil med en frisk kalkstensdriven nerv. Det r en vitvin med tydlig personlighet, dr fyllighet, mineralitet och precision mts i fin balans. Vinet br ocks med sig den klassiska Bourgogne knslan av hantverk och ursprung, men med en modern, matvnlig charm. Smakprofil Vinet har en ljus, klar gyllene ton i glaset. Doften ppnar upp med