jordmån och varsam vinmakning får arbeta i samma riktning

kalksten och sandig grus

struktur och den mineraliska karaktär som regionen är känd för

Det fungerar också mycket bra till stekt vit fisk med smör och citron

samt till lagrade hårdostar där tanninerna får sällskap av sälta och umami

Poujeaux Moulis En Médoc - Methusalem 6L, 2014 Domaine Duroche jordmån och varsam vinmakning fårPoujeaux Cabernet Sauvignon frn Moulis en Mdoc visar Bordeauxs klassiska djup, med mrk frukt, ceder och stram elegans i 2014 rs fina struktur. Om vinet Poujeaux ligger i Moulis en Mdoc, mitt i det som gr Bordeaux s spnnande: grusiga kullar som drnerar vl, men ocks inslag av lera som ger vinerna lite mer ktt p benen. Fr en vintrdgrd i Mdoc r det hr en gynnsam kombination, och den hr typen av jordmn passar srskilt bra fr Cabernet Sauvignon, men ocks fr