och vinet lagras på sin jästfällning under flera månader för att utveckla ytterligare komplexitet och textur

Finishen är mycket lång och energifylld

Målet är balans snarare än dominans av ek

där vinets mörka frukt och grafittoner får spela mot det rostade köttet

hållbarhet och hantverk har gett dem ett gott rykte i regionen och gjort deras champagner populära bland både lokala kännare och internationella entusiaster

Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2002 Franc Lizer och vinet lagras på sinArmand Rousseau Chambertin Grand Cru 2002 r en av de mest eftertraktade rgngarna frn Bourgogne och ett sjlvklart samlarvin fr Pinot Noirlskare. Druvorna kommer uteslutande frn de legendariska Grand Crulgena i Chambertin, ett omrde som anses producera ngra av vrldens mest nobla rdviner. rgng 2002 r srskilt omtalad fr sin kombination av precision, koncentration och klassisk elegans. Smakprofil I glaset visar vinet en djup, klar rubinrd frg med ltta