mörka såser

med noggrant kontrollerad temperatur och varsam extraktion

Nebbiolo skördas vanligtvis för hand

samt till asiatisk finmat med citrus

samt till raffinerade get- och hårdostar med mild nötighet

Hubert Lignier Morey St. Denis 1er Cru Vieilles Vignes 2015 Laroque° mörka såserHubert Lignier Morey St. Denis 1er Cru Vieilles Vignes 2015 r en klassisk rd Bourgogne frn en av de mest respekterade domnerna i Morey Saint Denis. Vinet kommer frn ngra av Ligniers ldsta premier crustockar, planterade p en enskild parcel som strcker sig ver tv olika lieux dits. Resultatet r en djupt koncentrerad, men samtidigt finstmd Pinot Noir med precision, energi och tydlig terroirkaraktr. rgng 2015 rknas som en av de stora i Bourgogne, och just