Den här champagnen hyllar traditionen av Blanc de Noirs

torkade frukter och kritig mineralitet

Historien sträcker sig tillbaka till 1700-talet

bärnstensfärgad nyans med livliga och ihållande bubblor

Det här är en 2014 som känns mogen men fortfarande spänstig

Ovid White Experiment W5.8 2018 Domaine de Bel Air Pouilly Den här champagnen hyllar traditionenOvid White Experiment W5. 8 2018 r ett kompromisslst vitt experiment frn Napa baserade kultproducenten Ovid, dr vinmakaren Austin Peterson slpper ls all sin kreativitet. Hr mts tta olika druvsorter frn fem kaliforniska appellationer frn vindpinade bergsluttningar nra kusten till steniga jordar i dalgngarna i en blend som verkligen bryter mot alla regler. Resultatet r en intensivt aromatisk, komplex och verraskande harmonisk vitvinscuve som visar exakt