oxfilé med rödvinssky eller långkok som boeuf bourguignon och ossobuco

Lagring: Traditionellt mognad i större kärl – såsom stora slavonska botti och/eller cement – för att lyfta fram Sangioveses rena frukt och klassiska syra snarare än ny ek

där 2015 års varma och generösa årgång sätter en tydlig prägel

vit druvsaft och citrus

Château d’Armailhac är ett klassificerat femte cru-slott från 1855 års klassificering och ägs av familjen Rothschild (Baron Philippe de Rothschild)

2018 Eredi Fuligni Brunello di Montalcino Domaine de Bichery oxfilé med rödvinssky eller långkokEredi Fuligni Brunello di Montalcino 2018 r en klassisk och samtidigt elegant tolkning av Brunello frn en av Montalcinos mest respekterade producenter. Hr mts fin frukt, kryddighet och en tydlig struktur i en vinstil som bygger p noggrant selekterade druvor och mycket lga skrdeuttag. Smakprofil Vinet har en djup, klar rubinrd frg som antyder bde kraft och finess. Doften ppnar med vilda br, rosor, krossade blommor och grafit, fljt av lager av kryddor,