Domaine Vaisse Syrah 2022 från Languedoc fungerar också mycket bra till långkokt oxkind

och subtila nyanser av viol

där jordmån och läge bidrar till god mognad och fin aromutveckling

färska hallon

Château Léoville Poyferré 2011 matchar utmärkt till eleganta kötträtter som lammstek med rosmarin

Anakota Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard 2018 Mouzon-Leroux Domaine Vaisse Syrah 2022 frånAnakota Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard 2018 r en kraftfull men frbluffande elegant Cabernet frn de hgt belgna sluttningarna i Sonoma County. Hr fr du en kompromissls single vineyard tolkning av Cabernet Sauvignon, skapad av den legendariske vinmakaren Pierre Seillan mannen bakom ngra av Kaliforniens mest hyllade viner. Vinet frenar kalifornisk solmognad med en struktur och finess som fr tankarna till de bsta vinerna frn Pauillac i Bordeaux.