syra och aromer utan att dämpa vinets finess

Den andra jäsningen på flaska följs av en mycket lång lagring på jästfällningen – långt över den lagstadgade miniminivån – innan dégorgement

jordighet och elegans

lakrits och varm terrakotta som successivt vecklar ut sig med luft

efter avstjälkning

2016 Poggio Scalette Il Carbonaione Alta Valle della Greve Domaine Claude Dugat syra och aromer utan att2016 Poggio Scalette Il Carbonaione Alta Valle della Greve r ett uttrycksfullt och klassiskt toskanskt rdvin frn hjrtat av Greve in Chianti. Hr mts Sangioveses elegans och kraft i en rgng som ftt mycket hga omdmen, med tydlig ursprungsknsla och stor precision. Vinet har blivit ngot av en referens fr omrdet och visar varfr de terrasserade sluttningarna i Greve dalen rknas bland Italiens mest intressanta vinlgen. Smakprofil I glaset visar vinet en djup