Lionel Gauby arbetar biodynamiskt och med en tydlig känsla för platsen

där kalkrik jord och ett svalt klimat ger bästa möjliga förutsättningar för Corvina

Skörden sker vanligtvis för hand i Pessac-Léognan när varje parcel nått rätt mognad

Det kommer från en av regionens mest respekterade producenter och bjuder på en stil som känns både klassisk och precis

Bland de mer klassiska regionala matchningarna sitter lamm från Provence eller en enkel ratatouille mycket bra

Louis Jadot Chevalier Montrachet Grand Cru Les Demoiselles 2020 Clinet Lionel Gauby arbetar biodynamiskt ochLouis Jadot Chevalier Montrachet Grand Cru Les Demoiselles 2020 r en exklusiv och eftertraktad vit Bourgogne som exemplifierar klass och elegans. Vinet kommer frn den legendariska Grand Cru vingrden Les Demoiselles, knd fr att producera ngra av vrldens mest raffinerade chardonnayer. Detta vin r en hyllning till Bourgognes vinmakarhistoria och kombinerar terroirens distinkta karaktr med Maison Louis Jadots hantverksmssiga skicklighet. Smakprofil I