I källaren arbetar Ghislaine Barthod traditionellt och låginterventionistiskt

mineraliska avslutningen

så aromaerne får lov at åbne sig fuldt

unga flaskor kan med fördel få 20–30 minuter i karaff eller i glaset för att den diskreta

där det kan utvecklas mot mer tertiära aromer av tryffel

Joh. Bapt. Schäfer Riesling Goldloch Kabinett 2022 - Versteigerungswein white Kroatien I källaren arbetar Ghislaine BarthodJoh. Bapt. Schfer Riesling Goldloch Kabinett 2022 r en elegant och uttrycksfull Riesling frn den sdervnda lgen Dorsheimer Goldloch i Nahe. De kvartsrika jordarna ger en ngot mer opulent fruktprofil n hos grannlget Pittermnnchen, men vinet behller nd den fina, precisa stil som knnetecknar topp Riesling frn omrdet. Som Versteigerungswein frn VDP. Nahe i Bad Kreuznach har det dessutom en tydlig historisk och samlarvnlig prgel. Smakprofil I glaset visar