Efter en försiktig pressning jäser vinet relativt kallt vid 13-18 grader under två veckor

Produktionen är väldigt begränsad och stort fokus ligger på urvalet av druvor för att på så sätt skapa viner med harmoni och balans som är typiska för området

Frisk syra och balanserad struktur

Detta vin passar utmärkt till smakrika maträtter

inom 1–2 år

Mansalto - Cortinova IGT Chardonnay 2025 Årgångschampagne Efter en försiktig pressning jäserEtt vin som fngar Toscanas hjder i varje klunk Cortinova r Mansaltos rena tolkning av Chardonnay, odlad p grdens egna vingrdar i Monte San Savino. Hr, p upp till 600 meter ver havet, ger den blandade, sandiga och skelettrika jorden druvorna en srskild spnst och mineralitet. Doften bjuder p torkad aprikos och vita blommor, medan smaken r saftig, frisk och avslutas lngt och elegant. Ett vin som visar att toskansk Chardonnay kan vara bde strukturerad och