Vinifikationen syftar till att bevara Sangiovesens rena frukt och tydliga struktur

Med småskaliga metoder och ett tydligt hantverksfokus har producenten etablerat sig som en av de intressanta rösterna i regionen

Vinet har fin lagringspotential och kommer sannolikt att vinna i komplexitet med några års flasklagring

som har ägt och utvecklat slottet sedan början av 2000-talet

mognad och finess möts i ett vin med tydlig kvalitetskänsla

Josep Masachs, Cava Brut Quinta Casal das Freiras Vinifikationen syftar till att bevaraJosep Masachs Cava Brut r en elegant och lttillgnglig cava frn Peneds, skapad av en producent med ver 100 rs vintradition. Hr mts frisk syra, mjuk Brut balans och en charmigt krmig textur som gr den lika njutbar till aperitif som till mat. Smakprofil I glaset visar den en ljus halmgul frg med livliga, fina bubblor. Doften bjuder p stenfrukt, pple och frisk citrus, fljt av subtila toner av brdskorpa och jst som ger djup och en klassisk cava karaktr.