Denna Brunello gör sig bäst till rätter med tydlig smakrikedom och textur: klassisk bistecca alla fiorentina

Slottets stil har länge förknippats med elegans snarare än kraft

och sedan 1980-talet har Spottswoode gjort sig kända för några av de mest klassiska

En klassisk match från Bordeaux är förstås confit de canard eller en enkel grillad biff med potatis

men Lagrein Riserva från Castel Ringberg har mycket god lagringspotential – vinet kan förväntas utveckla mer komplexa

Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny Grand Cru 2002 Magnum Drappier Denna Brunello gör sig bästComte de Vog Musigny 2002 Magnum r en av Bourgognes mest eftertraktade rda viner, i en storflaska som ytterligare frstrker vinets lagringspotential och elegans. Hr mter du en Pinot Noir med bde precision och djup, frn Domaine Comte Georges de Vog ett av de mest legendariska namnen i Chambolle Musigny och i hela Cte de Nuits. Musigny har lnge rknats som en av regionens mest mytomspunna grand cru lgen, och rgng 2002 bjuder p en mer finstmd, silkeslen