vilket märks i hur vinerna kombinerar traditionell Pauillac-karaktär med större precision och renhet

Domaine Des Closiers Cabernet Franc 2021 från Saumur-Champigny bjuder på frisk elegans

kyckling med örter eller en klassisk tallrik charkuterier

men ett namn som ofta nämns i den moderna utvecklingen är Michel Reybier

med silkeslena tanniner som ger stadga utan att ta över

Jacquesson Cuvée 747 Jacquesson La Dominique vilket märks i hur vinernaJacquesson Champagne NV med Chardonnay frn Champagne bjuder p precision, djup och kalkig elegans, formad av lng lagring i Valle de la Marne. Om vinet Jacquesson arbetar i Champagne med tydligt fokus p frukt frn odlare och egna lgen i ngra av regionens mest intressanta delar, dr Valle de la Marne spelar en viktig roll fr husets stil. Marken hr, med krita och kalksten, ger bra drnering och bidrar ofta till den strama mineralitet som mnga frknippar med