I Pessac-Léognan ger de steniga jordarna

Efter pressning genomförs jäsningen på ståltankar

klassiska rätter: långsamt tillagat lamm (stek eller lammlägg)

på gränsen till de stora markerna kring Mazis-Chambertin

nära gränsen mot Pomerol

2019 Dalla Valle Maya Cantina Montecchia di Crosara (Cantina di Soave) I Pessac-Léognan ger de steniga2019 Dalla Valle Maya r en av Napa Valleys mest eftertraktade kultviner en tt, kraftfull men samtidigt ovanligt elegant cuve frn den ikoniska Maya blocket p Dalla Valles hgt belgna vingrd. Med 40 % Cabernet Franc och 60 % Cabernet Sauvignon frenar den djup, precision och finess p en niv som har gjort vinet till en referenspunkt i modern kalifornisk vinmakning. Smakprofil I glaset visar vinet en djup, nstan ogenomtrnglig mrk frg med violetta