För god isolering är ugnen utrustad med en tjock dörr i rostfritt stål på 4 cm

LPG (propan/butan)

Enhetens dimensioner: B100 x D90 x H85cm

5 cm breda uppvärmda matdisplayen användas för att presentera och hålla varmt ett stort antal varma rätter och snacks

5 liter fett

MAXIMA Blast Chiller - Kapacitet för 5 x 1/1 GN Begagnat För god isolering är ugnenAnvndningen av en blast chiller har flera frdelar fr cateringfretag. Det hjlper till att frhindra bakteriell kontaminering och hller rtternas kvalitet s hg som mjligt under lngre tid. Genom att kyla eller frysa produkter snabbt frhindrar du att det bildas grova kristaller. Dessutom blir det minimal frlust av smak, fukt och vikt. Genom att anvnda den hr snabbkylaren kan du frvara frdiglagade mltider lngre och matsvinnet blir mindre. Denna blast chiller