eftersom vinets tanniner och cedertoner får sällskap av ostens umami och fett

Prieure Lichine 2021 har den där klassiska Margaux-känslan av elegans snarare än tyngd

En bit lagrad comté eller annan hårdost fungerar mycket bra

Om du vill hålla dig till det mer klassiska Bourgogne-spåret är coq au vin ett utmärkt val

2022 Fortemasso Nebbiolo har lagrats 12 månader i stora slavonska ekfat

Laurent-Perrier La Cuvée En étui Laurent Perrier Fortemasso eftersom vinets tanniner och cedertonerLaurent Perrier NV Chardonnay frn Champagne bjuder p frisk elegans, krmig finess och den rena mineralitet som gr huset s lskat. Om vinet Laurent Perrier arbetar i hjrtat av Champagne, dr krita och kalksten ger frutsttningar fr bde friskhet och precision i basvinet. Fr den hr cuven r Chardonnay den ledande druvan, med std av Pinot Noir och Pinot Meunier, vilket ger en stil som frenar renhet med lite mer bredd och frukt. Huset r knt fr att ska en ltt,