och vinifieringen är anpassad för att bevara druvans aromatiska precision samtidigt som man bygger upp vinets struktur och lagringsduglighet

eftersom vinets silkiga struktur och jordiga toner passar fint till sälta och umami

Årgång 2021 visar sig här genom friskhet och energi snarare än massiv frukt

björnbär och en tydlig ton av lakrits

Sedan debuten 1983 har Dominus hyllats för sin ovanliga kombination av komplexitet

Domaine de la Butte Les Côteaux du Levant Bourgueil 2021 Torrevento och vinifieringen är anpassad förDomaine de la Butte Les Cteaux du Levant Bourgueil 2021 r en srprglad och mycket terroirdriven Cabernet Franc frn en enskild hgt belgen parcell i Bourgueil. Hr fr de gamla, ekologiskt odlade stockarna uttrycka sig som ren solist, med en stil som kombinerar precision, djup och elegant Loire karaktr. Sedan 2018 buteljeras parcellen separat fr att lyfta fram dess unika ursprung och personlighet. Smakprofil Vinet har en djup, klar rubinrd frg och bjuder p