där cirka 80 % Grenache sätter den tydliga tonen

Vinet har lagringspotential på 5–7 år

mörk frukt och en mjuk

lingon och tranbär möter blodapelsin

Som mer regionalt val passar det särskilt bra till entrecôte med pommes sarladaises eller en enkel fransk gryta på nötkött och svamp

2023 Alvaro Palacios La Baixada Domaine ChÂteau De La Tour där cirka 80 % Grenache2023 lvaro Palacios La Baixada r en eftertraktad Priorat vin med tydlig personlighet och stor precision. Hr mts koncentration, mineralitet och elegans i ett uttryck som visar varfr lvaro Palacios rknas som en av Spaniens mest inflytelserika vinmakare. Vinifiering La Baixada kommer frn Priorats dramatiska sluttningar, dr de karga skifferjordarna llicorella ger viner med intensiv struktur och tydlig mineralitet. Den branta terrngen innebr ofta manuellt