Jäsningen sker mestadels i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschör och uttryck av druva och terroir

jord och välintegrerad ek

Tack vare sin Rickedom och struktur har vinet fin lagringspotential

Marsanne och Roussanne från Rhône fungerar också fint till kyckling med svamp och grädde

Det är en filosofi som brukar ge viner med precision

Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2011 Tignanello (Antinori) Jäsningen sker mestadels i temperaturkontrolleradeLagrange 2011 Cabernet Sauvignon frn Saint Julien i Bordeaux r elegant, klassisk och djupt lagringsduglig, med grafit, mrk frukt och fin stadga. Om vinet Lagrange kommer frn Saint Julien, ett av Mdocs mest respekterade lgen, dr grusjordarna ger drnering och hjlper vinrankorna att ska sig djupt ner i marken. Hr i Bordeaux r Cabernet Sauvignon ofta ryggraden, medan Merlot och Petit Verdot rundar av strukturen och ger mer frukt och frg. Kombinationen av