Älgstek av fransyska är en detalj som passar såväl vardag som fest

så torkar det vidare

Korven har kallröks med alspån under en hel natt och sedan fått lufttorka utomhus

Renytterfilén är oputsad med silverhinnan kvar

vakuumpacka köttet och frys in på nytt

Hjortron älg Älgstek av fransyska är enHjortronen r packad i 2 st. 500 grams frpackningar. Hjortron, ofta kallat skogens guld, r den arktiska vildmarkens mest exklusiva br. Med sin unika balans mellan stma och frisk syrlighet har hjortron varit en uppskattad delikatess i generationer. Bren r naturligt rika p C vitamin och en klla till antioxidanter. Njut av hjortron tillsammans med vaniljglass eller koka en klassisk hjortronsylt.