något som speglar regionens kalk- och kritjordar väl

märgel och lerjord som ger både djup och spänst

Resultatet är ett vin som känns tydligt format av Saint-Julien och av den klassiska Bordeaux-metoden

En klassisk regional matchning är jambon de Reims eller annan elegantere chark

För något mer klassiskt i Bordeaux-stil passar det fint med ugnsrostad anka

Serra Ferdinandea Rouge Italie, 2019 Dassault något som speglar regionens kalk-Serra Ferdinandea Cabernet Sauvignon Nero d'Avola 2019 frn Sicilien visar mrk frukt, elegans och kryddig djupknsla frn Contessa Entellina. Om vinet Serra Ferdinandea Cabernet Sauvignon Nero d'Avola 2019 kommer frn Contessa Entellina p Sicilien, dr kalksten och lera ger viner med bde ryggrad och friskhet. Kombinationen av Cabernet Sauvignon och Nero d'Avola r klassisk i att den frenar internationell struktur med siciliansk fruktighet, och i den hr