Syrah står för ryggrad

Cabernet Franc och Petit Verdot bidrar till struktur

men bäst blir det när rätten har ordentlig smakdjup och gärna en liten sälta

medan Cabernet Sauvignon står för ryggraden

grafit och en ton av tobak som ger Branaire Ducru 2020 från Saint-Julien den där tydliga Bordeaux-signaturen som många söker

Larmandier-Bernier Rosé De Saignée 1er Cru Extra Brut Larmandier Bernier Pavillon Rouge Syrah står för ryggradLarmandier Bernier Ros de Saigne Pinot Noir Champagne NV bjuder p krispig frukt, kalkig energi och elegant djup frn chalkrik jord. Om vinet Druvorna till den hr rosn kommer frn Champagne, nrmare bestmt Cte des Blancs, dr krita och kalk ger vinerna sin tydliga, saltaktiga ryggrad. Hr arbetar Larmandier Bernier sedan lnge med biodynamiska och ekologiska principer, vilket passar fint fr Pinot Noir som fr uttrycka bde frukt och precision. ven i ett rosvin