eftersom koncentration i Pomerol ofta bygger mer på kvalitet i frukten än på stor skörd

För en mer klassisk regional träffsäkerhet är det svårt att gå förbi lammentrecôte från Bordeaux-hållet

Testa Domaine Saumaize Chardonnay 2022 till smörstekt fisk

varav 50 procent nya fat

Carignan och Mourvèdre är klassisk för södra Frankrike

Pouilly Fuissé La Croix Domaine Robert-Denogent, 2023 Domaine Des Roches Neuves eftersom koncentration i Pomerol oftaDomaine Robert Denogent Chardonnay 2023 frn Pouilly Fuiss visar Bourgogne med elegans, friskhet och fin mineralitet frn kalk och lerjordar. Om vinet Domaine Robert Denogent arbetar i hjrtat av Pouilly Fuiss, dr Chardonnay trivs i kalk och lerjordar som ger bde friskhet och struktur. Hr handlar det ofta om noggrant arbete i vingrden, med fokus p att lta varje lge tala tydligt snarare n att driva fram alltfr mycket fat eller extraktion. 2023 r en rgng