L'IF 2016 passar utmärkt till eleganta kötträtter som kalv- eller oxfilé

Druvorna skördas normalt för hand i Bordeaux av den här kalibern

vilket innebär en andra jäsning på flaska som utvecklar vinets fina mousse och komplexa aromatik över tid

men har också en utmärkt lagringspotential – de kommande 8–15 åren kan du förvänta dig ytterligare integration

något som är tydligt i Bordeaux när allt sitter där det ska

Guigal Côte-Rôtie La Turque 1989 Domaine Agnes and Didier Dauvissat L'IF 2016 passar utmärkt tillGuigal La Turque 1989 r en legendarisk Cte Rtie som sedan lnge rknas till vrldens stora Syrah viner. Hr mts kraft, koncentration och en frfrisk aromatik i ett vin som bde br sin lder med stolthet och fortfarande upplevs anmrkningsvrt vitalt. rgng 1989 r hgt uppskattad av kritiker Robert Parker beskriver vinet som fyllt av essensen av svarta krsbr och redan nu oerhrt njutbart, men med tydlig ungdomlig energi kvar. Den stora styrkan i La Turque r