fänkål och olivolja

med en balans mellan röda bär

Etna Chinato är ett nischat men mycket uppskattat inslag i sortimentet och visar hur traditionella italienska metoder kan tolkas på ett modernt och terroirdrivet sätt

Rabajà är en av Barbarescos mest klassiska cru-lägen

eller till magret de canard

Chapelle Chambertin Grand Cru Domaine Tremblay Cécile, 2009 Torre Rosazza fänkål och olivoljaDomaine Tremblay Ccile Pinot Noir frn Chapelle Chambertin 2009 frenar djup frukt, elegans och kalkstensprglad struktur i klassisk Bourgogne stil. Om vinet Chapelle Chambertin ligger i hjrtat av Gevrey Chambertin och rknas till de mest respekterade lgena i Bourgogne. Hr ger kalksten och lera Pinot Noir med bde ryggrad och finhet, ofta med tydlig mineralitet och lagringsduglig struktur. 2009 var en varm och geners rgng i Bourgogne, vilket ofta gav moget