och till ostbordet är lagrade ostar som comté eller vieux gouda ett säkert val

Den biologiska odlingen bidrar till ett tydligt uttryck av både terroir och sortkaraktär

rökig mineralitet och tydligt flintiga toner som för tankarna till krossad sten och varm klippa efter regn

Particella 232 hämtar sin karaktär från branta

milda ostar och rätter med ljusare asiatiska kryddningar

2018 Champagne R&L Legras Mont-Aigu Blanc de Blancs Grand Cru Clarté De Haut-Brion° och till ostbordet är lagrade2018 Champagne R&L Legras Mont Aigu Blanc de Blancs Grand Cru r en elegant och precis champagne frn en av de mest respekterade familjeproducenterna i Chouilly. Hr fr du en renodlad blanc de blancs med tydlig Grand Cru karaktr, dr friskhet, mineralitet och finess str i centrum. Mont Aigu visar fint varfr R&L Legras r ett namn att hlla gonen p fr dig som sker klassisk champagne med tydlig terroirprofil. Smakprofil I glaset framstr vinet ljust gyllene