särskilt när vinet får möta umami och djup i såsen

I glaset möter Pontet Canet 2019 dig med djup rubinlila färg och en doft som drar mot svarta vinbär

frisk ryggrad och den där kalkiga känslan som gör att vinerna känns precisa snarare än tunga

2021-årgången visar också hur huset hanterar svalare förhållanden med balans och finkänslighet

För den som vill ha något enklare fungerar också lagrad hårdost eller charkuterier med fin sälta

La Cabanne Pomerol - Double Magnum 3L, 2020 Vitt vin särskilt när vinet får mötaLa Cabanne Merlot frn Pomerol, Bordeaux 2020 visar djup, elegans och den klassiska ler och grusprgel som gjort omrdet bermt. Om vinet La Cabanne ligger i Pomerol, dr Merlot och Cabernet Franc ofta fr en extra dimension av mjukhet och koncentration tack vare den varma, lilla appellationen och jordar med lera och grus. Hr handlar det inte om storskalighet, utan om noggrann odling dr mlet brukar vara sm skrdeuttag och en tydlig knsla fr platsen. Fr en