samtidigt som ek och jästkontakt får bidra med rondör och djup

Prova det till färsk pasta med svamp eller tryffel

med silkeslena tanniner som ger en tät men ändå lugn struktur

sällsynt och eftertraktad halvtorr Viognier på halvflaska

I den moderna berättelsen om domaine:t nämns ofta Bénigne Tollot och Jean-Michel Tollot

Jean Josselin Contexture R.22 NV Blankiet Estate samtidigt som ek och jästkontaktJean Josselin Contexture R. 22 NV r en elegant och precist vinifierad champagne med tydlig frschr, lg dosage och imponerande djup. Den kommer uteslutande frn rgng 2022 och speglar tre parceller i Cte des Bar, med en balanserad blend av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. Smakprofil I glaset visar den en livlig, klar gyllene ton med fin och ihllande mousse. Doften bjuder p apelsinskal, pron, krispiga stenfrukter, krsbr och en diskret ton av