lammstek med rosmarin eller viltgryta är utmärkta val

vilket bibehåller druvans primära aromer och ger en vibrerande syra

men samtidigt tydlig i sin struktur

Servera det gärna något svalt så kommer den eleganta

För många vinälskare är Domaine Ponsot ett uttryck för hur Bourgogne kan vara både stramt och generöst

Meursault Perrières 1er Cru Bouzereau Michel, 2023 Masut da Rive lammstek med rosmarin eller viltgrytaBouzereau Michel Chardonnay 2023 frn Meursault visar Bourgognes eleganta djup med frisk mineralitet, mogen frukt och diskret fat. Med rtter i kalk och lera bjuder den bde precision och geners charm. Om vinet I Meursault arbetar man ofta med Chardonnay i ett klimat och en jordmn som ger bde fyllighet och nerv, och Bouzereau Michel ligger nra just den klassiska balansen. Kalksten och lera bidrar till den kalkiga, steniga knslan som mnga frknippar med