Vid öppning kan en försiktig luftning i karaff under 15–20 minuter hjälpa vinet att öppna upp sina aromer

små bubblor

Bland de mer traditionella kombinationerna från Loire är getost och charkuterier alltid ett säkert kort

arbetar familjen Russo med småskalig produktion och ekologiskt fokus

Cabernet Franc och Petit Verdot ofta bäst till sin rätt när de får växa i grus och lera

Nittardi Maremma Toscana Rosso Ad Astra 2023 Cesarini Sforza Vid öppning kan en försiktigNittardi Maremma Toscana Rosso Ad Astra 2023 r en elegant och modernt tolkad rdvin frn sdra Toscana, dr kustklimatet ger en geners frukt och silkeslena tanniner. Vinet r uppkallat efter mottot *Per Aspera Ad Astra* genom motgngar till stjrnorna och r skapat fr att erbjuda hg kvalitet och personlighet redan i sin ungdom. Ad Astra r lillebror till flaggskeppet Nectar Dei, men kommer frn samma soliga vingrdar i Maremma och bjuder p mycket vin fr pengarna