Vinet har lagrats 16 till 18 månader i franska ekfat

precisa röst

entrecôte med rostad vitlök eller en gryta på vilt med svamp

är det framför allt hennes kompromisslösa vinmakning som definierar husets viner

röd frukt och en tydlig mineralitet som speglar platsen

Pol Roger Brut En étui Pol Roger, 2016 Domaine Des Roches Neuves Vinet har lagrats 16 tillPol Roger Brut Vintage 2016, Pinot Noir och Chardonnay frn Champagne, frenar frisk precision med djup och en elegant, lagringsknsla. Om vinet Vinet kommer frn Champagne, dr Pol Roger arbetar med klassiska druvor som Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier p jordar med krita och kalksten. Den typen av terroir ger ofta viner med tydlig mineralitet, nerv och en rak, sval fruktprofil, ngot som passar srskilt bra i en rgng som 2016. Fr en producent som