som bidrar till vinets eleganta struktur och mineralitet

men öppna gärna flaskan en stund innan servering för att nyansera aromerna ytterligare

samt ragu på högrev eller vildsvin

Det här är ett vin som passar särskilt bra till smakrika kötträtter som lammstek

men låt gärna glaset stå ett par minuter för att champagnens doft ska öppna upp sig ordentligt

Gigondas Raspail Ay Gigondas - Magnum 1,5L, 2023 Anthill Farms Winery som bidrar till vinets elegantaRaspail Ay Gigondas 2023, Grenache frn Rhne, levererar mrk frukt, kryddor och struktur med klassisk djup frn kalkstensjordar i Gigondas. Om vinet Raspail Ay arbetar i Gigondas, dr gamla rankor och den bergiga terrngen i Rhne ofta ger koncentrerade men nd nyanserade viner. Hr mter Grenache, Syrah och Mourvdre jordar av lera, kalksten och sand, en kombination som brukar ge bde fyllighet och friskhet i samma vin. Vinstilen hos Gigondas handlar sllan om