Vinet fungerar också utmärkt med lagrade hårdostar och charkuterier

där Gamay trivs särskilt bra på granit- och skifferrika jordar som ger nerv

strama tanniner och en ekhantering som ger stöd snarare än makeup

För en mer klassisk regional matchning passar den fint med cassoulet

formad av lång lagring i Vallée de la Marne

Malartic Lagraviere Rouge Grand Cru Classé Graves - Double Magnum 3L, 2021 Italien Vinet fungerar också utmärkt medChteau Malartic Lagravire 2021, Cabernet Sauvignon frn Pessac Lognan, levererar klassisk Bordeaux med friskhet, djup och mineralisk elegans. Om vinet Chteau Malartic Lagravire ligger i Pessac Lognan, dr grus och sandig lerjord ger bra drnering och hjlper de bl druvorna att mogna jmnt. Den hr typen av terroir passar srskilt vl fr Cabernet Sauvignon och de vriga klassiska Bordeaux sorterna, och i en rgng som 2021 blir balansen mellan mognad och friskhet