I munnen är vinet fylligt men lyhört

mogna hårdostar eller charkuterier av hög kvalitet

och milda rätter med kyckling eller kalv

höga altituder och stora temperaturskillnader ger enastående aromatisk komplexitet och mineralitet

där den andra jäsningen sker under temperaturkontroll för att bevara aromatisk fräschör och skapa de karaktäristiskt fina bubblorna

Modeano Peng 2019 Domaine Arnoux - Lachaux I munnen är vinet fylligtModeano Peng 2019 r en rdvin frn Friuli Venezia Giulia som imponerar med sin distinkta karaktr och elegans. Med druvsorterna Merlot och Refosco dal Peduncolo Rosso i perfekt harmoni, r det en vinupplevelse med djup, tyngd och ett osvikligt uttryck av regionens sjl. Namnet "Peng" syftar p just denna djupgende autoritet och komplexitet en hyllning till vinets imponerande nrvaro. Smakprofil Frgen r intensivt rubinrd med violetta nyanser som reflekterar