Dekantera gärna 1–3 timmar före servering i dag för att öppna upp den florala sidan och mjuka upp tanninerna

hasselnötter och mineralitet – en komplexitet som får smaklökarna att längta efter första klunken

2010 är fortfarande strukturerat och har många år framför sig

kakao och en diskret vaniljton från ekfaten

Med sin rena Chardonnay från Premier Cru-beteckningen Vertus är denna champagne definitionen av hantverk och arv

Pacalet Echezeaux Grand Cru 2013 Rocche Costamagna Dekantera gärna 1–3 timmar förePacalet Echezeaux Grand Cru 2013 r en eftertraktad Bourgogne i ytterst personlig, naturligt prglad stil en Grand Cru som kombinerar frfrisk doft med silkig elegans. Hr mter klassisk Echezeaux terrroir den ltthet och transparens som gjort Philippe Pacalet kultfrklarad bland Pinot Noir lskare. Vinet utmrker sig genom sin renhet, minimala svavelhalt och sin luftiga struktur, som lyfter fram druvans och lgets karaktr utan maskering. 2013 r en svalare, mer