ekologisk odling och låga skördeuttag där det går att få fram koncentration utan att förlora friskheten

Den klassiska regionala matchningen är förstås charcuterie i Beaujolais-anda

och deras tolkning av Cerretta har på kort tid blivit en modern referens i regionen

Majoriteten av vinet får sedan vila på ekfat

som räknas till världens främsta terroirer för Pinot Noir

2023 Venus la Universal Dido BIO Château Branon ekologisk odling och låga skördeuttagDido BIO 2023 frn Venus La Universal r en ekologisk rdvin frn Montsant som kombinerar personlighet, precision och en tydlig knsla av ursprung. Vinet har blivit uppskattat fr sin rena stil och sitt moderna uttryck, samtidigt som det br p den klassiska karaktr som gjort Montsant till en spnnande region fr kvalitetsviner. Smakprofil I glaset visar vinet en djup, ungdomlig frg med frisk lyster. Doften r geners och levande med inslag av mrka br, rda krsbr,